奥様手帳にてうずの丘大鳴門橋記念館が紹介されました。
明治21年から試作が繰り返され大正時代にやっと販売目的の栽培がスタート｡
平成22年にはブランド化も！
じっくりゆっくり太陽の日を浴びた玉ネギは､３月の極早生から6月中旬の中晩生など､収穫時期や味にもそれぞれの特徴がある。
■うずの丘大鳴門橋記念館
淡路島の特産品をアイデアあふれる料理や商品で提供｡
中でも玉ネギは一番押し。｢玉ネギ本来の風味が味わえる一品だけでなく､料理に玉ネギスライスを添えるなど､さまざまに味わってもらえるよう工夫を｣と広報担当の宮地勇次さん｡
玉ネギそのものの販売はもちろん､玉ネギを使ったオリジナルの商品も｡食欲も買い物欲も大満足。
編集スタッフの皆様へ
この度は素敵な雑誌でご紹介いただき、ありがとうございました！
