うずの丘 大鳴門橋記念館

月別: 2014年10月

「淡路島産食材こだわり宣言店」として・・・

食のブランド「淡路島」推進協議会が企画する「淡路島産食材こだわり宣言店」への取り組みにおいて、 絶景レストラン うずの丘と あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店が、 淡路島の食材へのこだわり度8割以上の店舗に与えられる「三つ星」をいただきました。 とっとりバーガーフェスタ2014で2連覇を狙うあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 鳴門海峡一望の特等席で召し上がる絶景レスト・・・

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新作!「旬」のあわじ島バーガー好評発売中!!!

 淡路島洲本市五色町に面した播磨灘では、明治時代よりさわら漁が行われてきました。郷土料理としても島民に愛されているおいしい地魚、裏旬の鰆(さわら)を使ったバーガー、その名も「さわらの竜田揚げバーガー」の発売を開始いたしました(^^)/ 裏旬の鰆(さわら)を竜田揚げにし、淡路島玉ねぎスライスの南蛮漬けと玉ねぎみじん切りを入れた特製タルタルソースをたっぷりのっけました。 販売期間 2014年10月25・・・

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淡路島より秋だより

秋の色が濃くなり毎日過ごしやすい日々が続いています。 そこで今回はうずの丘大鳴門橋記念館の周辺から秋を感じられるところを紹介させていただきます。 お立ち寄りの際は是非ご確認ください。 ・・・

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「淡路島たまねぎ」島のうま玉、絶景レストランにて好評販売中!

2014年10月15日 うずの丘大鳴門橋記念館2Fの「絶景レストラン うずの丘」では、 http://rest.uzunokuni.com/ 「淡路島たまねぎ」をテーマにした第11回 淡路島創作料理コンテストにて優秀賞を受賞した作品 「淡路島たまねぎ」島のうま玉 ?淡路牛みそ添え? を提供中です!!そこで、お客様のテーブルに料理を説明するためのデータを作成しました♪ また、他にも食べて頂きたいお・・・

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あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンが兵庫県南あわじ警察署とコラボ!

2014年10月12日(日) いつもご利用ありがとうございます! 3連休も2日目です! 心配された台風も明日の夜みたいですので 本日もたくさんのお客様に来ていただいております。ありがとうございます! 昨日当店のあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンと兵庫県南あわじ警察署で振り込め詐欺など「特殊部隊」への注意を促す取り組みに参加させて頂きました! ↑↑ 沢山の新聞社様に来て頂き取材してもらっている・・・

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あわじ島オニオンビーフバーガーの販売数がなんと!

2014年10月07日 昨年度のとっとりバーガーフェスタ2013 第3回全国ご当地バーガーグランプリにて見事に全国1位を受賞させて頂きました「あわじ島オニオンビーフバーガー」ですが、販売開始から約3年を迎えるのですが、 スタッフ総動員で過去の伝票をめくって(嘘です) 計測したところ、なんと販売個数が 約250,000個を突破しておりました! 淡路島の人口が約13.6万人なので・・・・。 1人約2個・・・

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